190415 粂井さんご夫婦が来てくださり誕生パーティ

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私は今月で72歳になりました。

先週の金曜日、同じく4月生まれの粂井謙三さんと奥さんが我が家にお越し下さりバースディパーティを開きました。

私が5月に歌う曲のレッスンを謙三さんの伴奏で受けている間に、家内がローストビーフ以外の食材の準備をしてくれました。

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鯛・カンパチ・ヒラマサのお造り

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筍とワカメの煮物

熊本赤毛牛イチボのローストビーフ（唯一私が用意しました）

ローストビーフの作り方

材料は、息子の店から提供

十分に自然解凍したお肉を、塩胡椒してフライパンでしっかり焼き目をつける（全体で5分）

アルミホイルでお肉を包んで、I.H.オーブンで120°C、12分加熱

十分冷ましてなじましてから、ホイルを外し、薄くカットする

岩塩をつけても、わさび醤油で食べても美味しい

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茄子の含め煮

この後うなぎのちらし寿司を食べて、持参してくださったケーキの登場です。

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私には身に余るほどの素晴らしい人々に恵まれていることを実感し感謝した1日です。

誕生日の9日には、今年中学に入学した孫が「おめでとう！」の電話もくれて、合わせてありがたいことです。

ケーキは半分残ったので、翌日お泊りに来た孫が「このチョコレート美味しい」と言って、完食でした。

食べた時私は不在でしたが、

孫：「じいちゃんは、昨日このケーキ食べたん？」。

家内：「ちょっと食べたみたい。康生、食べれるんやったら食べたらいいよ！」

孫：「あの人、甘いのんは苦手みたいやからなあ」

と、口だけは大人びたことを言っていたようです。